مکانیزم عملکرد
فاضلاب ورودی به چربی گیرها علاوه بر روغن و چربی معمولاً حاوی مقادیر بسیار زیادی از مواد معلق و ذرات قابل ته نشینی است. از این رو در بخش اول چربی گیر با فراهم کردن یک محیط آرام و بدون اغتشاش شرایط لازم برای ته نشینی ذرات معلق و جدا شدن آنها از فاضلاب ایجاد می گردد. به علاوه ذرات روغن و چربی به سبب وزن مخصوص کمتر نسبت به فاضلاب به سمت بالا حرکت کرده و بر روی سطح شناور می شوند
در نتیجه در بخش اول چربی گیر مواد معلق، پساب و روغن و چربی ها در سه منطقه جدا از هم قرار می گیرند. سپس به کمک یک لوله ارتباطی پساب از قسمتی که فاقد چربی و ذرات معلق است به بخش دوم چربی گیر منتقل می شود. در این بخش و بخش سوم چربیگیر همان فرایندهای بخش اول برای ذرات با قطر کوچکتر اتفاق افتاده و راندمان تصفیه پس از عبور از هر بخش افزایش می یابد. در نهایت پساب عاری از ذرات معلق و چربی در روغن به کمک لوله خروجی از چربی گیر خارج می گردد.لجن انباشته شده در کف چربی گیر و همچنین چربی های شناور شده بر روی سطح فاضلاب را باید بصورت سالانه تخلیه نمود. تجمع مواد ته نشین شده در کف مخزن باعث ایجاد توده ای از لجن شده و میکروارگانیسم ها و باکتریها در آن تکثیر یافته و رشد می کنند. واکنش های بیولوژیکی که در جریان تکثیر و رشد آنها اتفاق می افتد باعث تجزیه مواد آلاینده شده فاضلاب تصفیه می گردد. همچنین انجام این واکنش ها سبب تبدیل مقدار قابل توجهی از لجن به بیوگاز شده و در نتیجه حجم لجن کاهش می یابد. بیوگاز تولید شده که عمدتاً متان است از طریق لوله خروج بیوگاز خارج می شود
چربی گیر فایبرگلاس و راه حل گرفتگی فاضلاب:
فاضلاب خروجی از آشپزخانه های متمرکز و آشپزخانه های صنعتی به دلیل وجود جریان چربی و روغن داخل آن به دلیل جاری شدن در خطوط شبکه فاضلاب و سرد شدن سریع به ویژه در فصول سرد حتی با رعایت عمق یخبندان به دلیل دمای جامدی بالای روغن باعث تغییر فاز چربی فاضلاب از مایع به جامد شده و نهایتا باعث گرفتگی در لوله های فاضلاب می گردد که این گرفتگی فاضلاب به صورت پنداب عمل کرده آشغال های موجود به صورت تجمعی عمل کرده و روغن ها به روغن قبلی وصل شده و باعث گرفتگی بیشتر شبکه فاضلاب می گردد.
شرکت ناب زیست پس از تولید چربی گیر فلزی سپس چربی گیر پلی اتیلن نهایتا اقدام به تولید چربی گیر فایبرگلاس نموده و مدول چربی گیر را بر اساس استانداردهای بین المللی تغییر داده و چربی گیر فایبرگلاس با مشخصات زیر تولید نمود:
ورودی مشخص با سایز لوله مورد درخواست طبق مشخصات شبکه فاضلاب
ورودی مشخص با سایز لوله مورد درخواست طبق مشخصات شبکه فاضلاب
سبد آشغالگیر با ابعاد مورد نیاز طبق محاسبات جهت آشغالگیری فاضلاب خصوصا فاضلاب آشپزخانه
مدیا یا لاملای کف جهت تغییر جریان توربلانت به جریان لامینار و آرامش جریان جهت کنترل روغن داخل فاضلاب
دیواره اول متراکم جلوگیری از ورود آشغال به قسمت دوم
دیواره متراکم دوم جهت جلوگیری از فرار چربی و حفاظت از چربی جدا شده
لوله انتقال خروجی از کف
خروجی مجزای چربی با سایز خروجی مورد درخواست
خروجی ونت جهت خروج بو و حرارت فاضلاب آشپزخانه
دو درچه بازدید جهت بازدید دوره ای نظافت و خروج چربی احتمالی از قسمت دوم
اساس کار چربی گیر رستوران
چربی گیر مورد استفاده در آشپزخانه صنعتی را چربی گیر صنعتی می نامند. ( چربی گیر پلی اتیلن )اساس کار چربی گیر فاضلاب بر مبنای قانون چگالی کمتر روغن نسبت به آب بنا نهاده شده است. چربی برای جدا شدن از آب به دو عامل نیاز دارد اول خنک شدن و دوم آرامش پیدا کردن. چربی گیر تمام اتوماتیک بنحوی طراحی شده است که بمحض رسیدن سطح چربی که در بالای مخزن چربی گیر قرار گرفته است به خروجی چربی ، چربی معلق در کانال مخصوص جریان یافته و به سمت مخزن حمل چربی منتقل می شود

برچسب: چربی گیر ناب زیست_چربی گیر_قیمت چربی گیر,
نویسنده: naabzist